Aftenmenu

Menu 31. august – 5. september

Cremet jordskokkesuppe

Sprød rulle med laks – røget marv – valnød – purløg

95,-

-

Gyldenstegte lammebrisler

Skalotteløg – persille – mandler – balsamico

125,-

-

Rådyr Frikassé

Skorzonerrødder – selleri – bolchebeder – perleløg

210,-

-

4 Gode gårdoste

Condiment

110,-

-

Macadamia Mazarin

Hindbæris – coulis – tuiles

110,-

3 retter 295 kr

4 retter 375 kr

5 retter 450 kr

Vinmenu i glas tilrettelagt maden tilbydes

Alle 5 retter med vinmenu og kaffe og pt4  995 kr

Catering – mad ind i huset, er vi selvfølgelig også behjælpelige med!

Skriv en kommentar

Du skal være logget ind for at skrive en kommentar.

  • Deltager i denne uge ved eventen Les Epicuriales i Bordeaux, inviteret af Michel Portos ** http://www.epicuriales.com 2 months ago
  • Varsler stabil tilgang af sommerbuk fra Nørreskoven. Glæder os iøvrigt over niveauet af råvarer for tiden. Kig forbi og smag på sagerne! 3 months ago
  • På lørdag kan man i Føtex Svendborg smage Påskelammet, som vi mener man bør tilberede det; Håber at du kigger forbi. 5 months ago
  • Foråret er på vej. Ramsløgene har vist deres spæde skud i Christiansmindeskoven................... 5 months ago
  • Man skal nyde for at kunne yde 5 months ago